Porridge sucré, le petit déjeuner healthy aux flocons d'avoine

Published on by Karine K

Porridge sucré, le petit déjeuner healthy aux flocons d'avoine

Ce porridge a plusieurs avantages : il est sain, il est déclinable (lait de vache ou végétal, toppings), il est consistant (pas de fringale à 11h), il peut se préparer à l'avance, il fait de jolies photos sur les réseaux (ça c'est un bonus!).

Je vous donne la recette pour 2 bols (comme sur la photo) mais ça cale vraiment bien, on peut facilement diviser en 3 (voire 4 si vous complétez votre petit déj avec des fruits, un laitage, etc).

 

Liste des ingrédients pour 2 grands bols :

- 115 gr de flocons d'avoine (bio si possible)

- 50 cl de lait (j'adore au lait d'avoine mais lait de vache fonctionne bien sûr)

- 15 gr de beurre

- un sucrant (miel, sucre roux, sirop d'agave au choix)

- des toppings au choix (graines de lin, graines de chia, coco rapée, fruits secs, rondelles de banane fraîche...)

 

Déroulé de la recette :

Dans une casserole, déposer 115 gr de flocons d'avoine et 50 cl du lait de votre choix. Ajouter 15 gr de beurre et un peu de miel ou de sucre roux pour sucrer la préparation (je mets une cuillère à café bombée de miel mais faîtes en fonction de vos goûts). Ajouter une pincée de sel également.

Faire chauffer sur feu moyen en remuant constamment, jusqu'à ce que ça épaississe un peu (ça prend 5 minutes environ).

Verser dans 2 grands bols (ça épaissit encore un peu en refroidissant) et garnir de toppings qui vous font envie.

Si vous le faîtes en avance, il faut le conserver au frigo (2 jours max) et réchauffer au micro-ondes 1 minute.

Bonne dégustation !

Porridge sucré, le petit déjeuner healthy aux flocons d'avoine

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