Poêlée de poireaux et lardons, riz basmati

Published on by Karine K

poêlée de poireaux et lardons, riz basmati

poêlée de poireaux et lardons, riz basmati

Poêlée de poireaux et lardons, riz basmati

Une autre recette simple et délicieuse avec des basiques (ou ce qui me restait au frigo avant le confinement) !

Quelques rondelles de poireau revenues dans du beurre, des lardons et un bon riz basmati. Simple mais très bon ! En tout cas, moi j'adore heart

 

Pour 2 personnes :

- un bol de riz basmati 

- 2 blancs de poireau

- 100 gr de lardons de volaille

- du beurre

 

Déroulé de la recette :

Hyper facile : on coupe 2 blancs de poireau en rondelles. On les rince et on les faire revenir 10 minutes dans une poêle avec un peu de beurre. On surveille pour que ça n'attache pas.

Pendant ce temps, on fait cuire un peu de riz basmati (j'ai mis un bol de riz cru pour 2 personnes, ce qui fait 2 bons bols une fois cuit). Inutile d'ajouter de la matière grasse au riz car les lardons sont déjà gras !

Quand les poireaux sont quasi cuits, on ajoute 100 gr de lardons dans la poêle et on fait revenir quelques minutes le temps qu'ils cuisent à leur tour.

Saler et poivrer.

Servir la poêlée avec le riz. Bonne dégustation !

Poêlée de poireaux et lardons, riz basmati
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