La salade Fusilli

Published on by Karine K

* La salade Fusilli *

* La salade Fusilli *

Avec le beau temps qui revient, les recettes de salade vont commencer à fleurir sur les blogs culinaires. Le mien ne fera pas exception, j'adore ça ! 

Aujourd'hui, je vous propose une salade complète à base de Fusilli, avec plein de petites choses pour la rendre complète et délicieuse.

Testez-la, et dîtes-moi ce que vous en avez pensé !

 

Pour 2 personnes :

- 200 à 250 gr de pâtes type Fusilli ou Penne (les Fusilli Academia de Barilla sont top)

- une petite boîte de maïs en conserve

- quelques feuilles de laitue iceberg

- 2 oeufs

- des billes de mozzarella

- du parmesan (en bloc, vous le raperez vous même en copeaux, c'est meilleur)

- des tomates séchées ou tomates cerise si vous préférez

- sel, poivre

- vinaigrette

 

Déroulé de la recette :

Cuire les pâtes selon les indications du paquet. Les passer sous l'eau bien froide pour stopper la cuisson.

Cuire les oeufs en oeuf dur. Les écaler.

Dans deux belles assiettes, placer les pâtes, la salade iceberg émincée, du maïs égoutté (quantité selon vos goûts), des billes de mozzarella, une ou 2 tomates séchées coupées en 3, du parmesan râpé en copeaux et un oeuf par assiette.

Saler, poivrer et arroser de vinaigrette.

Servir immédiatement. Bonne dégustation !

La salade Fusilli
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