Salade iceberg maïs et oeuf dur

Published on by Karine K

Salade iceberg maïs et oeuf dur

Salade iceberg maïs et oeuf dur

Petite idée de salade pour accompagner une quiche, une pizza ou autre. Elle est assez polyvalente.

En général, je prépare celle-ci quand je fais un repas végétarien. Le fait d'y ajouter un oeuf permet d'apporter les protéines qu'il n'y a pas dans le plat principal.

 

Pour un bol :

- quelques feuilles de laitue iceberg

- un oeuf dur (10 minutes à l'eau bouillante)

- une poignée de maïs en conserve (egoutté)

- sauce salade (du commerce ou fait maison)

 

Déroulé de la recette :

Rien de plus simple : couper la laitue iceberg en lamelles fines.

Remplir le bol à mi hauteur de salade.

Ajouter un peu de maïs égoutté et de sel.

Recouvrir de salade jusqu'en haut du bol.

Ajouter du maïs et une pincée de sel.

Ajouter un oeuf dur coupé en rondelles.

Verser un peu de sauce salade par dessus.

Déguster immédiatement !

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