entremets

* La bûche Dulcey pécan mangue passion * Coucou, Voici ma première bûche de l'année. J'ai simplement repris ma recette d' entremets dulcey en adaptant les quantités pour un format bûche. Cette association de saveurs a été pensée par Camille Perrotte....

* La tarte tutti frutti * Yo ! Voici une jolie tarte qui ravira vos convives. Je l'ai préparée pour l'anniversaire de mon fils qui voulait absolument qu'on mélange plein de fruits ensemble. Cette tarte se compose d'une pâte sucrée, d'une crème d'amande,...

* La tarte entremets framboise, vanille et amande * Ah que coucou ! Aujourd'hui, je vous propose une recette de tarte entremets absolument délicieuse, dont voici la composition : - une pâte sucrée - une crème d'amande avec des framboises entières cuites...

* L'entremets framboise - citron vert * Coucou ! Me revoilà après presque 2 mois sans publier de nouvelle recette (croyez-le ou pas, mais un congé parental dans une famille de 7 personnes, ce n'est pas vraiment un congé). Aujourd'hui, je vous propose...

* Le chocopek * (entremets pécan et chocolat au lait) découpe de l'entremets Cet entremets est dé-li-cieux. Point barre. C'est simple, il est dans mon top 3 des entremets, avec l'entremets dulcey-mangue-pécan de Camille (juste ici) et l'entremets 100%...

* Le praliné aux 3 fruits secs (pécan, noisette et amande) * Ce praliné est une petite bombe 💣 Vous le savez, je suis une dingue de praliné. Mon préféré (enfin, c'est ce que je croyais), c'est le praliné noisette de Pierre Hermé (ma recette ici). Il y...

* L'entremets 100% vanille de Philippe Conticini * découpe - entremets individuel J'ai adoré réaliser ces petits entremets 100% vanille 😍 Je vous mets la compo tout de suite, comme ça on se met bien ? 😊 De haut en bas : nappage neutre mousse bavaroise...

* L'entremets Dulcey, pécan et mangue passion de Camille * Découpe de l'entremets 💣 Alerte à la bombe 💣 De tous les entremets que j'ai goûté et/ou réalisé, celui que je vous propose aujourd'hui est clairement dans le top 3 ! Il est très très très bon...

* La bûche Equinoxe de Cyril Lignac - version avec effet velours poudré * Coucou ! C'est la deuxième fois que je vous propose cette bûche de Cyril Lignac sur le blog. Pour ma première version (que vous trouverez ici) publiée il y a un an, j'avais remplacé...

* La bûche Cappuccino de Cyril Lignac et Benoît Couvrand * Coucou ! La saison des bûches est ouverte, non ? Pour une fois, je ne m'y prends pas à la dernière minute. Au contraire, on est mi-novembre et j'ai déjà réalisé 3 bûches différentes 😂 J'ai d'abord...