La tarte fine au camembert

Published on by Karine K

* La tarte fine au camembert *

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La tarte fine au camembert
La tarte fine au camembert

Dans la catégorie "simple et bon", on peut difficilement faire mieux. Cette tarte se prépare en 2 minutes et elle est vraiment bonne.

Si vous vous posez la question, non ce n'est pas écoeurant une tarte avec QUE du camembert à l'intérieur.

Je n'en avais jamais fait et j'avais peur que ce soit too much, mais franchement c'était très bon. Après, mon camembert était ferme et ne sentait pas trop le camembert, je suppose qu'on obtient un résultat différent avec un camembert coulant qui pue à 3 kms...

 

Pour une tarte fine de 3 personnes: (à servir avec une salade verte)

- 1 pâte feuilletée pur beurre

- 1 petit camembert

- 1 oeuf

- 15 cl de crème fraîche

- sel et poivre

 

Déroulé de la recette

Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte et préchauffer le four à 180° (grille dans le rail le plus bas).

Couper le camembert en tranches et les déposer sur le fond de pâte.

Mélanger 1 oeuf et 15 cl de crème fraîche. Saler et poivrer. Verser sur le camembert.

Découper la pâte feuilletée qui dépasse sur le dessus. Voici ce qu'on obtient :

La tarte fine au camembert

Enfourner pour 30 à 40 minutes à 180° dans le rail le plus bas (pour une pâte bien croustillante).

La tarte doit bien dorer et la pâte doit être bien cuite sur les côtés.

Servir chaud avec une salade verte. Bonne dégustation !

La tarte fine au camembert
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