La tarte Tropézienne de Cyril Lignac

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Tarte tropézienne de Cyril Lignac découpe de la tarte tropézienne Après le fameux Noisette de Cyril lignac , je vous propose sa tarte Tropézienne. Elle est également issue de son livre Pâtisserie. Il y a de très jolis gateaux dans ce livre (mon prochain...

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Praliné amande noisette

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Praliné amande noisette Après le praliné noix de pécan dans cette recette et le praliné cacahuète que j'ai publié ici , je vous propose le praliné amande noisette, plus classique mais néanmoins délicieux. Si vous ne connaissez pas le praliné, c'est un...

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Les cookies vraiment américains

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Cookies vraiment américains Ces cookies sont vraiment trop bons ! Vous allez me dire, les cookies c'est toujours bon. Et vous avez raison. Mais ceux-ci ont vraiment une texture parfaite, à l'américaine, dans le sens où ils sont croustillants mais pas...

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