Mon bec sucré

Blanquette de poulet Une petite variante de la blanquette de veau traditionnelle avec cette blanquette au poulet. C'est un plat complet, simple et délicieux qui plaît à toute la famille. On le sert plutôt avec du riz habituellement mais mon gourmand n'étant...

scones Les scones sont des petits pains briochés appartenant à la culture anglo-saxonne. Avant de vivre en Angleterre, je n'en avais jamais vu de ma vie. C'est donc là-bas que j'ai eu l'occasion d'en goûter pour la première fois, lors d'un petit déjeûner...

slata mechouia, salade de poivron grillé La saison des salades fraîches reprend... J'adore ça, pas vous ? Je vous propose une salade de poivrons verts grillés bien sympathique, en particulier pour vos barbecues car ça passe très bien avec des grillades....

Gâteau vanille aux 8 blancs d'oeuf Je vous l'ai déjà dit plusieurs fois, je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes pour recycler mes blancs d'oeuf (que je congèle au fur et à mesure car en pâtisserie on utilise beaucoup de jaunes et je n'aime...

gâteau aux 3 laits - gâteau imbibé à la vanille Je sais, je sais, on dirait un simple gâteau au yaourt et vous n'avez pas méga envie là tout de suite de le préparer. Mais en fait, c'est pas du tout ça! C'est un super gâteau imbibé (donc hyper moelleux,...

Entremets 3 chocolats Nous avons fêté le premier anniversaire de BB3 pendant le confinement. Etant donné qu'il est encore petit, nous étions très restreints au niveau du choix du gâteau (forcément, un bébé, il y a beaucoup de choses qu'il ne peut pas...

Galette Kesra farcie Quand j'ai créé ce blog de cuisine il y a quelques mois, l'une des premières recettes que j'ai publié était la galette de pain algérienne appelée Kesra. J'ai posté la recette fin 2019 mais j'ai constaté que vous étiez nombreux à la...

boulettes de veau, carottes, curcuma et citron confit L'autre jour, j'ai commandé du bourguignon à mon boucher. Quand je suis rentrée à la maison et que j'ai ouvert le sachet, je me suis rendue compte qu'il m'avait mis du veau haché Ce n'est pas très...

Tarte aux amandes entières - Aïd 2020 Vous aimez les amandes ? Si c'est oui, vous allez adorer cette tarte ! Elle est composée d'une pâte sablée, d'un appareil aux amandes entières moulues et recouverte d'amandes effilées. C'est très bon et vraiment très...

Croissants aux amandes de l'Aïd - Tcharek Après les sablés à la confiture , je vous propose une deuxième recette de gateaux pour l'Aïd avec les croissants aux amandes, aussi appelés Tcharek. Ca prend un peu de temps à faire (surtout si, comme moi, vous...