Mon bec sucré

Praliné amande noisette Après le praliné noix de pécan dans cette recette et le praliné cacahuète que j'ai publié ici , je vous propose le praliné amande noisette, plus classique mais néanmoins délicieux. Si vous ne connaissez pas le praliné, c'est un...

mini cake à la banane Je suis sûre qu'il vous arrive d'avoir des bananes trop mûres qui traînent dans la corbeille à fruits... J'ai plusieurs recettes sympas à faire avec de la banane trop mûre (notamment ces pancakes vegan à la banane qui sont trop bons)...

Tarte entremets vanille noisette gianduja Découpe de la tarte Une nouvelle recette de pâtisserie "élaborée" sur le blog avec cette tarte entremets vanille-noisette-gianduja qui est tout à fait délicieuse ! Rien que la mousse vanille (qu'on voit sur le...

Flan pâtissier au Thermomix Un jour, je suis allée en boulangerie pour acheter rapidement une tarte car nous avions des invités de dernière minute pour le café. Il ne restait pas grand chose en vitrine, si ce n'est une tarte aux fruits et un flan. La...

pâte sucrée (petits biscuits ou fond de tarte) fond de tarte La pâte sucrée est un classique de la pâtisserie. C'est une recette de base à connaître afin de pouvoir réaliser d'autres préparations. Dans sa forme la plus classique, la pâte sucrée va servir...

Yaourt nature au lait concentré Voici une très bonne base de yaourt maison, que vous pourrez parfumer selon vos envies (vanille, citron, fleur d'oranger, etc). Ils sont très simples à réaliser, ils sont doux et onctueux, et franchement inratables (en...

Cookies vraiment américains Ces cookies sont vraiment trop bons ! Vous allez me dire, les cookies c'est toujours bon. Et vous avez raison. Mais ceux-ci ont vraiment une texture parfaite, à l'américaine, dans le sens où ils sont croustillants mais pas...

Baba Burger de Philippe Conticini Vous connaissez cette tuerie ? Un magnifique baba bien imbibé (sans alcool ici) tranché en deux et garni de crème patissière et de chantilly, un look hyper gourmand... Cette magnifique douceur est signée Philippe Conticini,...

Tarte tatin classique aux pommes Vous connaissez le dicton, les choses simples sont souvent les meilleures. J'ai préparé une tarte tatin classique aux pommes pour le goûter aujourd'hui et qu'est ce que c'était booooooon La pâte feuilletée croustillante,...

Number cake vanille fraise 4 ans Number cake 4 ans version Mario Kart C'est l'anniversaire de mon ptit gourmand ce weekend, et du haut de ses 4 ans, il sait déjà très bien ce qu'il veut. Pour son 4ème anniversaire, il m'a ordonné demandé un gâteau d'anniversaire...