Mon bec sucré

* Les gaufres liégeoises au levain * Coucou ! Si vous me suivez sur Instagram, vous savez que je me suis lancée dans l'aventure du levain (j'ai d'ailleurs posté une délicieuse recette de crêpes au levain il y a quelques semaines). Avec mon levain, j'ai...

* Les cookies framboise et chocolat blanc * Coucou ! Nouvelle recette sur le blog aujourd'hui : les cookies aux framboises et chocolat blanc. Cette association de saveurs est archi connue et elle marche très bien. Je n'aurai qu'un conseil à vous donner...

* Les crêpes au levain * Bonjouuuuur ! J'ai une nouvelle passion en cuisine : le levain. Cela fait plusieurs mois maintenant que je vois laetice_patisse réaliser de magnifiques pains au levain sur Instagram et ça y est, j'ai craqué... Je me suis lancée...

* La tarte tutti frutti * Yo ! Voici une jolie tarte qui ravira vos convives. Je l'ai préparée pour l'anniversaire de mon fils qui voulait absolument qu'on mélange plein de fruits ensemble. Cette tarte se compose d'une pâte sucrée, d'une crème d'amande,...

* Les amaretti à la pistache * Encore une recette pour vous débarrasser de vos blancs d'oeuf qui traînent au congélateur ! Pour cette fois, j'avais 5 blancs à liquider, donc j'ai fait pas mal de macarons avec (une quarantaine). Vous pouvez bien sûr en...

*Le sorbet fraise et basilic * La saison des fraises est terminée mais je me dois de poster cette superbe recette de sorbet à la fraise et au basilic parce que c'est vraiment délicieux et que ça nous servira pour l'année prochaine ! Le basilic est subtil,...

* Le financier géant myrtille et érable * Encore une recette sympa pour recycler ses blancs d'oeuf (quand on pâtisse beaucoup, on a toujours des blancs d'oeuf qui traînent au frigo). Je vous propose un financier géant à la myrtille et au sucre d'érable...

* La glace à la pâte à tartiner * Après la glace fraise-yaourt, j'enchaîne avec cette glace au goût intense de pâte à tartiner choco-noisette. C'est délicieux et simple à réaliser. Je vous demanderai simplement de choisir une pâte à tartiner qui ne soit...

* La glace fraise-yaourt * Bonnnnnjouuuuuur ! Me revoilà après une assez longue pause sur le blog ! C'est parfois un peu difficile de se motiver à publier. Il faut dire que tout cela prend du temps et qu'on a quand même une vie à côté 🤣 Bref ! Avant la...

* La tarte au sucre de Cédric Grolet * Alors là les amis, si vous ne deviez garder qu'une seule recette de brioche, c'est celle-ci ! Purée ce qu'elle est bonne ! La mie est incroyable, les petits morceaux de beurre fondu, le voile de sucre... C'est une...