dessert

Cookies vraiment américains Ces cookies sont vraiment trop bons ! Vous allez me dire, les cookies c'est toujours bon. Et vous avez raison. Mais ceux-ci ont vraiment une texture parfaite, à l'américaine, dans le sens où ils sont croustillants mais pas...

Baba Burger de Philippe Conticini Vous connaissez cette tuerie ? Un magnifique baba bien imbibé (sans alcool ici) tranché en deux et garni de crème patissière et de chantilly, un look hyper gourmand... Cette magnifique douceur est signée Philippe Conticini,...

Tarte tatin classique aux pommes Vous connaissez le dicton, les choses simples sont souvent les meilleures. J'ai préparé une tarte tatin classique aux pommes pour le goûter aujourd'hui et qu'est ce que c'était booooooon La pâte feuilletée croustillante,...

Number cake vanille fraise 4 ans Number cake 4 ans version Mario Kart C'est l'anniversaire de mon ptit gourmand ce weekend, et du haut de ses 4 ans, il sait déjà très bien ce qu'il veut. Pour son 4ème anniversaire, il m'a ordonné demandé un gâteau d'anniversaire...

Cheesecake léger abricot noisette J'ai découvert le cheesecake lorsque je vivais en Angleterre il y a une dizaine d'années. Dès la première bouchée, c'était l'amour fou, la passion absolue Je trouvais ça tellement bon que j'en mangeais tout le temps,...

pâte de praliné cacahuète Si vous êtes patissier.ère, vous connaissez bien sûr la pâte de praliné ! Moi, c'est simple, j'en suis dingue ! Je dégaine ma plus belle grosse cuillère à chaque fois que j'en vois un pot ^^ Il y a le praliné classique noisette/amande,...

Tarte Banoffee - banane et confiture de lait L'autre jour, j'ai fait de la confiture de lait (c'est ici). J'en ai mangé la moitié à la cuillère, puis j'ai cherché des idées pour l'utiliser en pâtisserie ^^ Je me suis rappelée d'une superbe tarte fine,...

Gateau magique à la vanille Ce gâteau, je pense que je pourrais le classer dans la catégorie "disparu en moins de 5 minutes" Le gâteau magique, vous connaissez non ? Une seule pâte, 3 couches différentes après cuisson. C'est un espèce de flan, mais avec...

riz au lait au thermomix Mon Thermomix, je l'aime d'amour ! S'il y a bien un achat que j'ai rentabilisé dans ma petite cuisine, c'est mon robot multi-fonctions ! Je m'en sers TOUS LES JOURS sans exception ! En hiver, il tourne à fond pour les soupes....