ete

* La tarte entremets framboise, vanille et amande * Ah que coucou ! Aujourd'hui, je vous propose une recette de tarte entremets absolument délicieuse, dont voici la composition : - une pâte sucrée - une crème d'amande avec des framboises entières cuites...

* La glace Raffaello * Vous connaissez les Raffaello, bien sûr ! Ces petites bouchées à la noix de coco et à l'amande qu'on offre souvent à Noël... Quand j'étais en mode "bouffe industrielle" il y a des années, c'était un de mes trucs préférés. Je pouvais...

* La glace au praliné noisette * On me dit dans l'oreillette que je n'ai pas publié de nouvelle recette depuis 2 mois.. Rectifions cela tout de suite avec une sublime recette de glace au praliné noisette 😍 Vous connaissez mon amour pour le praliné (en...

* L'entremets framboise - citron vert * Coucou ! Me revoilà après presque 2 mois sans publier de nouvelle recette (croyez-le ou pas, mais un congé parental dans une famille de 7 personnes, ce n'est pas vraiment un congé). Aujourd'hui, je vous propose...

* Le flan au lait concentré au Thermomix * J'adore ce genre de recettes ! Vous savez, c'est le genre où vous faîtes quasiment aucun effort et tout le monde trouve le résultat merveilleux 😍 Une pâte feuilletée du commerce, un appareil à flan fait par un...

* Que faire avec des blancs d'oeuf ? * Si vous êtes comme moi et que vous pâtissez souvent, vous devez parfois vous retrouver avec des blancs d'oeuf dont vous ne savez pas quoi faire (on utilise souvent plus de jaunes d'oeuf en pâtisserie). Surtout ne...

* Les barres de céréales avoine pécan et sirop d'érable * Dans ces barres de céréales, il y a tout ce que j'aime : des flocons d'avoine, du sirop d'érable, des noix de pécan, du chocolat noir et du beurre de cacahuètes ❤ En plus, elles sont simples à...

* Les petits entremets abricot romarin et huile d'olive * Découpe d'un entremets individuel J'ai longtemps hésité avant de publier cette recette... En fait, je vous annonce un entremets à l'abricot et mon gâteau est rose... 🤨 Je sais, c'est un détail,...

* La tarte amandine * Il me restait de la pâte sucrée au congélateur l'autre jour. J'ai donc improvisé cette petite tarte amandine et nous nous sommes régalés pour le goûter. C'est une recette simple mais délicieuse, à refaire chaque été en y mettant...

* La brioche feuilletée de Philippe Conticini * Coucou ! La brioche feuilletée, vous connaissez ? J'ai découvert ça assez récemment. C'est entre la brioche classique et le Kouign Amann. C'est trop bon! Je l'avais vue passer en photo sur quelques comptes...