gateaux

Le coeur coulant de Cédric Grolet Ca fait un moment que je dois vous la poster cette recette... Je la fais régulièrement, c'est évidemment délicieux, mais le seul souci c'est que c'est pas facile à prendre en photo un coeur coulant ^^ Même aujourd'hui,...

scones Les scones sont des petits pains briochés appartenant à la culture anglo-saxonne. Avant de vivre en Angleterre, je n'en avais jamais vu de ma vie. C'est donc là-bas que j'ai eu l'occasion d'en goûter pour la première fois, lors d'un petit déjeûner...

* L'Annecien * Je vous l'ai déjà dit plusieurs fois, je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes pour recycler mes blancs d'oeuf (que je congèle au fur et à mesure car en pâtisserie on utilise beaucoup de jaunes et je n'aime pas gaspiller)....

gâteau aux 3 laits - gâteau imbibé à la vanille Je sais, je sais, on dirait un simple gâteau au yaourt et vous n'avez pas méga envie là tout de suite de le préparer. Mais en fait, c'est pas du tout ça! C'est un super gâteau imbibé (donc hyper moelleux,...

Entremets 3 chocolats Nous avons fêté le premier anniversaire de BB3 pendant le confinement. Etant donné qu'il est encore petit, nous étions très restreints au niveau du choix du gâteau (forcément, un bébé, il y a beaucoup de choses qu'il ne peut pas...

Tarte aux amandes entières - Aïd 2020 Vous aimez les amandes ? Si c'est oui, vous allez adorer cette tarte ! Elle est composée d'une pâte sablée, d'un appareil aux amandes entières moulues et recouverte d'amandes effilées. C'est très bon et vraiment très...

Croissants aux amandes de l'Aïd - Tcharek Après les sablés à la confiture , je vous propose une deuxième recette de gateaux pour l'Aïd avec les croissants aux amandes, aussi appelés Tcharek. Ca prend un peu de temps à faire (surtout si, comme moi, vous...

Le biscuit roulé qui déchire Bon, ne vous arrêtez pas sur les photos (bof bof) car ce biscuit roulé est vraiment vraiment génial ! Il est bien épais (ce qui est parfait quand on veut le garnir proprement), et il réussit l'exploit d'être hyper moelleux...

Tarte tropézienne de Cyril Lignac découpe de la tarte tropézienne Après le fameux Noisette de Cyril lignac , je vous propose sa tarte Tropézienne. Elle est également issue de son livre Pâtisserie. Il y a de très jolis gateaux dans ce livre (mon prochain...

mini cake à la banane Je suis sûre qu'il vous arrive d'avoir des bananes trop mûres qui traînent dans la corbeille à fruits... J'ai plusieurs recettes sympas à faire avec de la banane trop mûre (notamment ces pancakes vegan à la banane qui sont trop bons)...