hiver

* le gratin d'endives à la raclette * Je n'avais pas du tout prévu de publier cette recette mais elle était tellement tellement tellement bonne que je me suis dit que j'allais le faire de suite. Du coup, il n'y aura pas de photos du déroulé mais c'est...

* Les baby cakes au cheddar * Ces baby cakes sont des petits gâteaux salés à base de cheddar. Ils peuvent accompagner un velouté un soir de flemme, et ils feront également très bien l'affaire sur un plateau d'amuse-gueules lorsque vous pourrez de nouveau...

* La tartelette au gianduja de Cyril Lignac * Si, comme moi, vous êtes fan de gianduja, vous allez adorer cette recette de tartelette de Cyril Lignac. La pâte sucrée croustillante, la ganache gianduja au bon goût de chocolat au lait et de noisettes, c'est...

* Les vanille kipferl de Christophe Felder * ⬇ English recipe highlighted in pink below ⬇ On a tous une recette qu'on a vu passer 100 fois, qui nous a fait envie à chaque fois, mais qu'on a jamais préparée, faute de temps, de courage, ou d'ingrédients...

* Les Spritz de Pierre Hermé * ⬇English recipe highlighted in pink below ⬇ Mon Dieu, ce bon goût de beurre et de vanille... 😍 Ca fait longtemps que je dois tester une recette de Spritz. C'était l'un de mes biscuits préférés quand j'étais petite. Je ne...

* Le gratin PDT butternut lardons et bleu d'Auvergne * ⬇English recipe highlighted in pink below ⬇ L'hiver est là, on a envie de plats "doudou" ! Pour ma part, je n'ai envie que de trucs avec du fromage ces jours-ci. Raclette, tartiflette, gratins......

* La tarte normande aux pommes * Cette tarte est trop bonne ! La recette que je vous propose aujourd'hui est un classique, simple et efficace, que tout le monde aime. Je l'ai déjà faite x fois, elle est inratable et délicieuse ! Même avec les pommes de...

* Le velouté butternut et châtaignes * J'adore l'automne Avec le printemps, ce sont mes saisons préférées (et pas qu'en cuisine...) ! Pour aujourd'hui, je vous propose donc un délicieux velouté d'automne à base de courge butternut qu'on commence à retrouver...

* La quiche champignon épinards et bacon * Une nouvelle recette de quiche sur le blog (vous retrouverez toutes mes recettes de quiches et pizzas ici ) Pour aujourd'hui, ce sera champignons, épinards frais et lardons. Les épinards frais sont encore de...

* La purée 3 saveurs * Des amateurs de purée par ici ? J'ai beau être adulte, j'adore ça. Même plus que mes enfants, qui ne sont pas hyper fans. Faut dire que je leur prépare des purées de toutes les couleurs (orange, verte...) alors forcément ça coince...