petits gateaux

* Le financier aux framboises de Cyril Lignac * Coucou les amis, Aujourd'hui je vous propose une délicieuse recette de Cyril Lignac, le financier géant aux framboises. D'habitude, je fais toujours mes financiers en version individuelle et je préfère les...

* L'irrésistible fondant au chocolat de Camille * Ce fondant est une méga tuerie ! Je n'en reviens toujours pas ! Je l'ai fait plusieurs fois, pour être sûre que c'était pas un coup de chance. Bon sang, ce qu'il est bon ! Il tue ! Il a une texture absolument...

* Les langues de chat * Encore une recette pour recycler ses blancs d'oeuf ! J'ai préparé une glace à la vanille cet après-midi (recette à venir très prochainement) et on n'utilise que les jaunes d'oeuf dans une crème glacée. Une fois de plus, je me suis...

Tarte citron estragon de Frédéric Bau Cette tarte est un vrai bijou Déjà, esthétiquement parlant, elle est sublime ! Ces petits cercles oblongs sont magnifiques, le rendu est vraiment canon ! Ensuite, à la dégustation... C'est top ! Je suis pas fan de...

Croissants aux amandes de l'Aïd - Tcharek Après les sablés à la confiture , je vous propose une deuxième recette de gateaux pour l'Aïd avec les croissants aux amandes, aussi appelés Tcharek. Ca prend un peu de temps à faire (surtout si, comme moi, vous...

sablés à la confiture de l'Aïd Aujourd'hui, je vous propose une recette de petits sablés à la confiture typiques de la fête de l'Aïd. Il ne faut pas les confondre avec les sablés à la confiture qu'on trouve en France en boulangerie. Les biscuits que je...

mini cake à la banane Je suis sûre qu'il vous arrive d'avoir des bananes trop mûres qui traînent dans la corbeille à fruits... J'ai plusieurs recettes sympas à faire avec de la banane trop mûre (notamment ces pancakes vegan à la banane qui sont trop bons)...

pâte sucrée (petits biscuits ou fond de tarte) fond de tarte La pâte sucrée est un classique de la pâtisserie. C'est une recette de base à connaître afin de pouvoir réaliser d'autres préparations. Dans sa forme la plus classique, la pâte sucrée va servir...

Cookies vraiment américains Ces cookies sont vraiment trop bons ! Vous allez me dire, les cookies c'est toujours bon. Et vous avez raison. Mais ceux-ci ont vraiment une texture parfaite, à l'américaine, dans le sens où ils sont croustillants mais pas...

Cookies noix de pécan chocolat fleur de sel J'ai plusieurs recettes de cookies dans mes cahiers. J'aime varier les goûts, les textures et surtout les toppings. D'ailleurs, j'ai déjà posté une recette de cookies au beurre de cacahuète crousti-moelleux...