vegan

* Le praliné noisette de Pierre Hermé * ⬇ English recipe highlighted in pink below ⬇ Le praliné, c'est la vie ! J'adore le praliné. J'en fais très souvent, avec plein de fruits secs différents : amande, noisette, amande-noisette, amande-coco, noix de...

* Le velouté butternut et châtaignes * J'adore l'automne Avec le printemps, ce sont mes saisons préférées (et pas qu'en cuisine...) ! Pour aujourd'hui, je vous propose donc un délicieux velouté d'automne à base de courge butternut qu'on commence à retrouver...

* La salade thaï express * Bon, j'ai un peu honte du titre parce que ce n'est pas du tout une recette traditionnelle de salade thaï que je vous présente aujourd'hui C'est plutôt une salade improvisée 5 minutes avant le repas, avec ce que j'avais au frigo...

* Les pancakes banane-noix de pécan au Thermomix * Pas de dimanche matin sans pancakes ! J'adore en préparer le week-end, pour nos petits déj tardifs en famille C'est trop bon ! Par contre, je ne suis pas de celles qui vous diront de les tartiner de beurre,...

* Le thé glacé * Je ne sais pas vous, mais moi je ne bois que 2 choses : de l'eau et du thé. Je ne consomme pas d'alcool, je ne suis pas fan des sodas (archi sucrés) et je bois très rarement du jus de fruits (sucré également). De toute façon, pour bien...

* tarte fine aux pêches, citron vert et romarin de Ottolenghi * Ce n'est sans doute pas la première fois que vous voyez cette tarte aux pêches. Elle est très populaire sur les réseaux quand vient la saison des pêches. Et à juste titre, car elle est délicieuse...

Galette Kesra farcie Quand j'ai créé ce blog de cuisine il y a quelques mois, l'une des premières recettes que j'ai publié était la galette de pain algérienne appelée Kesra. J'ai posté la recette fin 2019 mais j'ai constaté que vous étiez nombreux à la...

houmous classique Aujourd'hui, je vous propose une petite recette de houmous pour vos apéros ou vos barbecues/grillades. Le houmous classique à base de pois chiches et de purée de sésame sera un accompagnement idéal. Bien assaisonné et accompagné d'un...

pancakes vegan banane noix de pécan Après les pancakes classiques et les pancakes aux blancs d'oeuf , je vous propose les pancakes à la banane sans oeufs au lait végétal (ou lait de vache si vous voulez). Ils sont vraiment hyper moelleux grâce à la banane,...

Chia pudding coco framboise Il me restait du lait de coco lorsque j'ai réalisé ma recette de curry rouge de crevettes. Au lieu de le congeler, comme je le fais souvent lorsque j'ai un reste de lait de coco ou de crème fraîche, j'ai eu envie d'en faire...