vegetarien

Les crèmes brûlées

Les crèmes brûlées

Les crèmes brûlées

* Les crèmes brûlées * Hello ! Nouvelle publi aujourd'hui : la crème brûlée. J'ai testé pas mal de recettes au fil des années et je n'ai jamais été convaincue jusqu'à ce que je teste celle-ci ! Elle est parfaite ! Déjà, c'est un mélange de lait et de...

Lire la suite

Les palets bretons

Les palets bretons

Les palets bretons

* Les palets bretons * Nouvelle recette du CAP pâtissier aujourd'hui : les palets bretons. Je n'en avais jamais fait alors que c'est très bon et facile à faire. Il faudra juste des petits cercles parce que ça s'étale à la cuisson donc on ne peut pas les...

Lire la suite

Le pain de mie aux blancs d'oeuf

Le pain de mie aux blancs d'oeuf

Le pain de mie aux blancs d'oeuf

* Le pain de mie aux blancs d'oeuf * Hello ! Voici une recette que je dois vous poster depuis fooooort longtemps et cela pour plusieurs raisons : - ce pain de mie est très bon, aussi bien pour des croque monsieur que simplement tartiné de pain et de confiture...

Lire la suite

Les chouquettes

Les chouquettes

Les chouquettes

* Les chouquettes * Salut tout le monde ! J'ai une nouvelle à vous annoncer : j'entame une formation à distance pour passer mon CAP pâtissier 🤩 Mon congé parental commence à être un peu long, donc en attendant de reprendre le travail (je suis prof), j'ai...

Lire la suite

La bûche Dulcey pécan mangue passion

La bûche Dulcey pécan mangue passion

La bûche Dulcey pécan mangue passion

* La bûche Dulcey pécan mangue passion * Coucou, Voici ma première bûche de l'année. J'ai simplement repris ma recette d' entremets dulcey en adaptant les quantités pour un format bûche. Cette association de saveurs a été pensée par Camille Perrotte....

Lire la suite

Les pancakes au levain

Les pancakes au levain

Les pancakes au levain

* Les pancakes au levain * Les pancakes au levain Bonjour, Me revoilà avec une recette de pancakes. Ceux-ci sont à base de levain écarté (surplus de levain). Cette recette est très pratique car on utilise 360 gr de levain écarté ! Si vous n'avez pas de...

Lire la suite

La babka pistache chocolat blanc

La babka pistache chocolat blanc

La babka pistache chocolat blanc

* La babka pistache chocolat blanc * Bonjour, Voici une nouvelle recette de babka. Il y en a déjà plusieurs sur mon blog : babka chocolat noir , babka myrtille-citron, babka cannelle. Aujourd'hui, c'est à la pistache et au chocolat blanc. Je ne suis pas...

Lire la suite

Le gâteau au caramel

Le gâteau au caramel

Le gâteau au caramel

* Le gâteau au caramel * Bonjour bonjour, Le gâteau que je vous présente aujourd'hui est excellent. Il a l'air de rien (on est sur une base de gâteau au yaourt) mais il est incroyable. Le secret, c'est qu'on y ajoute du caramel beurre salé. Ça donne un...

Lire la suite

L'invisible aux pommes

L'invisible aux pommes

L'invisible aux pommes

* Invisible aux pommes * Coucou ! Voici une recette qui sent bon l'automne : un invisible aux pommes. C'est bourré de fruits et ça se mange en un rien de temps. On adore à la maison ! Je l'ai fait dans un moule à manqué de 24 cm mais c'est un peu trop...

Lire la suite

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>