vegetarien

pâte de praliné cacahuète Si vous êtes patissier.ère, vous connaissez bien sûr la pâte de praliné ! Moi, c'est simple, j'en suis dingue ! Je dégaine ma plus belle grosse cuillère à chaque fois que j'en vois un pot ^^ Il y a le praliné classique noisette/amande,...

Tarte Banoffee - banane et confiture de lait L'autre jour, j'ai fait de la confiture de lait (c'est ici). J'en ai mangé la moitié à la cuillère, puis j'ai cherché des idées pour l'utiliser en pâtisserie ^^ Je me suis rappelée d'une superbe tarte fine,...

confiture de lait en cocotte minute Désolée pour la photo, je n'avais pas prévu de publier la recette mais j'ai trouvé une magnifique recette de tarte fine que je publierai demain et qui nécessite de la confiture de lait donc j'anticipe ! Pour cette recette,...

Ma citronnade à l'américaine On a tous des souvenirs gourmands ! Que ce soit un plat, un dessert, une boisson ou un aliment en particulier, dès qu'on y pense, on en a envie ^^ Je vous parlais la dernière fois des gnocchis au gorgonzola que mon chéri avait...

brookies J'avais une grosse envie de gâteau la dernière fois, mais plus du tout d'oeufs au frigo ! Le drame ! J'avais le choix entre un gâteau au yaourt basique sans oeufs et sans saveur, ou mourir de désespoir... #confinement Et puis je me suis rappelée...

Tortillas faites maison Pas facile ce confinement, hein ? On a tous eu le même réflexe, c'est de faire plus de "fait maison", que ce soit le pain quotidien, les viennoiseries, le goûter des enfants... pour s'occuper, mais aussi pour ne pas avoir à sortir....

pâte à pizza - pâte fine au Thermomix Cette pâte à pizza est sublime ! On obtient un résultat très proche de celui d'une pizzeria. En plus, c'est facile et inratable, je l'ai déjà faite maintes fois ! C'est une version pâte fine, donc si vous aimez vos...

riz au lait au thermomix Mon Thermomix, je l'aime d'amour ! S'il y a bien un achat que j'ai rentabilisé dans ma petite cuisine, c'est mon robot multi-fonctions ! Je m'en sers TOUS LES JOURS sans exception ! En hiver, il tourne à fond pour les soupes....

Donuts façon Krispy Kreme Ceux qui me connaissent bien le savent, je suis une trèèèèès grande fan de Donuts ! C'est clairement dans mon top 5 sucré! Mais il faut qu'ils soient vraiment bons, parce que souvent dans les magasins ou boulangeries, ils sont...

Flamby fait maison De plus en plus souvent maintenant, je prépare nos desserts moi-même. Que ce soit les yaourts, les crèmes dessert (comme ces Danette), les riz au lait, les compotes... C'est meilleur frais, c'est moins sucré, et puis avec mon Thermomix...