Mon bec sucré

Cheesecake léger abricot noisette J'ai découvert le cheesecake lorsque je vivais en Angleterre il y a une dizaine d'années. Dès la première bouchée, c'était l'amour fou, la passion absolue Je trouvais ça tellement bon que j'en mangeais tout le temps,...

pâte de praliné cacahuète Si vous êtes patissier.ère, vous connaissez bien sûr la pâte de praliné ! Moi, c'est simple, j'en suis dingue ! Je dégaine ma plus belle grosse cuillère à chaque fois que j'en vois un pot ^^ Il y a le praliné classique noisette/amande,...

Le noisette de Cyril Lignac Découpe du Noisette Cela fait un petit moment que je dois préparer ce gâteau ! Je l'avais promis à mon goûteur il y a des mois et j'avais tous les ingrédients, mais mon robot pâtissier étant tombé en panne (3 mois d'allers...

Tarte Banoffee - banane et confiture de lait L'autre jour, j'ai fait de la confiture de lait (c'est ici). J'en ai mangé la moitié à la cuillère, puis j'ai cherché des idées pour l'utiliser en pâtisserie ^^ Je me suis rappelée d'une superbe tarte fine,...

confiture de lait en cocotte minute Désolée pour la photo, je n'avais pas prévu de publier la recette mais j'ai trouvé une magnifique recette de tarte fine que je publierai demain et qui nécessite de la confiture de lait donc j'anticipe ! Pour cette recette,...

Ma citronnade à l'américaine On a tous des souvenirs gourmands ! Que ce soit un plat, un dessert, une boisson ou un aliment en particulier, dès qu'on y pense, on en a envie ^^ Je vous parlais la dernière fois des gnocchis au gorgonzola que mon chéri avait...

brookies J'avais une grosse envie de gâteau la dernière fois, mais plus du tout d'oeufs au frigo ! Le drame ! J'avais le choix entre un gâteau au yaourt basique sans oeufs et sans saveur, ou mourir de désespoir... #confinement Et puis je me suis rappelée...

Tortillas faites maison Pas facile ce confinement, hein ? On a tous eu le même réflexe, c'est de faire plus de "fait maison", que ce soit le pain quotidien, les viennoiseries, le goûter des enfants... pour s'occuper, mais aussi pour ne pas avoir à sortir....

pâte à pizza - pâte fine au Thermomix Cette pâte à pizza est sublime ! On obtient un résultat très proche de celui d'une pizzeria. En plus, c'est facile et inratable, je l'ai déjà faite maintes fois ! C'est une version pâte fine, donc si vous aimez vos...

Encore une magnifique recette au Thermomix trouvée chez Yummix. Son blog est tellement chouette (tout comme ses livres, il faudra que je vous les présente un jour !). Aujourd'hui, je vous propose son pain cuit en cocotte. La recette idéale en ce moment...