Top articles
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Brookies (sans oeufs, spécial confinement ^^)
brookies J'avais une grosse envie de gâteau la dernière fois, mais plus du tout d'oeufs au frigo ! Le drame ! J'avais le choix entre un gâteau au yaourt basique sans oeufs et sans saveur, ou mourir de désespoir... #confinement Et puis je me suis rappelée...
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Tarte tatin
Tarte tatin classique aux pommes Vous connaissez le dicton, les choses simples sont souvent les meilleures. J'ai préparé une tarte tatin classique aux pommes pour le goûter aujourd'hui et qu'est ce que c'était booooooon La pâte feuilletée croustillante,...
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Le glaçage miroir blanc
* Le glaçage miroir blanc * Après le glaçage miroir parfait au chocolat au lait, je vous propose la recette du glaçage miroir au chocolat blanc (tout aussi parfait!). Ces 2 recettes sont vraiment top. Malgré tout, le glaçage miroir est une chose assez...
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Les cinnamon rolls au Thermomix (brioches roulées à la cannelle)
* Les cinnamon rolls * Yooo ! Comment ça va chez vous ? J'espère que vous passez d'excellentes fêtes de fin d'année 🎅 De mon côté, je suis en mode cocooning depuis l'arrivée de notre BB il y a quelques semaines (dormir - manger - squatter le canap - repeat)...
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Financiers aux amandes (2 toppings au choix) - recycler des blancs d'oeuf
Financiers aux amandes Ces petits financiers sont absolument délicieux ! Ils s'accorderont très bien avec votre café (ou tea time!). Et pour peu que vous ayez des invités, ces gâteaux font très chic (avec un minimum de préparation, donc c'est tout bon...
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Ce cake est décadent ! (cake chocolat gianduja complètement addictif)
Cake chocolat gianduja Oooooh, ne croquez pas dans ce gâteau parce que vous ne reposerez pas votre cuillère avant qu'il soit totalement englouti ! Il est trop gourmand ! J'avais fait du gianduja il y a quelques semaines (recette ici) dans le but de préparer...
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Le cake marocain de Sophie Dudemaine
* Le cake marocain de Sophie Dudemaine * J'ai conscience que sur photo, ce cake a l'air tout à fait classique mais il ne l'est pas du tout ! Je n'ai jamais mangé un cake avec ce goût et surtout cette texture de folie 😍 En fait, il s'agit d'un cake imbibé....
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Croissants aux amandes de l'Aïd (Tcharek)
Croissants aux amandes de l'Aïd - Tcharek Après les sablés à la confiture , je vous propose une deuxième recette de gateaux pour l'Aïd avec les croissants aux amandes, aussi appelés Tcharek. Ca prend un peu de temps à faire (surtout si, comme moi, vous...
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Pain d'épices hyper moelleux
Pain d'épices moelleux Les fêtes sont passées mais je n'avais pas encore eu l'occasion de faire le pain d'épices dont j'avais envie depuis Noël. J'avais pourtant tout ce qu'il faut à la maison, mais j'ai toujours tellement de recettes en tête... Bref,...
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Les Spritz de Pierre Hermé (sablés viennois)
* Les Spritz ou sablés viennois * ⬇English recipe highlighted in pink below ⬇ Mon Dieu, ce bon goût de beurre et de vanille... 😍 Ca fait longtemps que je dois tester une recette de Spritz. C'était l'un de mes biscuits préférés quand j'étais petite. Je...
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Gâteau magique à la vanille
Gateau magique à la vanille Ce gâteau, je pense que je pourrais le classer dans la catégorie "disparu en moins de 5 minutes" Le gâteau magique, vous connaissez non ? Une seule pâte, 3 couches différentes après cuisson. C'est un espèce de flan, mais avec...
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Les cookies bretons
* Les cookies bretons * ⬇English recipe highlighted in pink below ⬇ Vous aussi, vous avez du mal à faire des choix ? Moi, l'autre jour, j'hésitais entre cookies et palets bretons, alors j'ai fait un mix des deux, et c'est TROP BON ! Franchement, une des...
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Les financiers noix et café de Ottolenghi
* Les financiers noix et café de Ottolenghi * Vous connaissez Yotam Ottolenghi, non ? C'est un chef anglo-israélien, auteur de nombreux livres de cuisine (dont le fameux Jerusalem, qui est une bible pour tous les cuisto amateurs). Aujourd'hui, je vous...
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Les cookies - recette de base (au Thermomix)
* Les cookies - recette de base au Thermomix * Coucou ! Je ne sais pas si vous avez remarqué mais je suis en train d'opérer quelques petits changements sur le blog (et sur mon Instagram). Déjà, je vais me concentrer sur les recettes sucrées (je suis en...
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La babka pistache chocolat blanc
* La babka pistache chocolat blanc * Bonjour, Voici une nouvelle recette de babka. Il y en a déjà plusieurs sur mon blog : babka chocolat noir , babka myrtille-citron, babka cannelle. Aujourd'hui, c'est à la pistache et au chocolat blanc. Je ne suis pas...
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Le praliné aux 3 fruits secs (pécan, noisette et amande)
* Le praliné aux 3 fruits secs (pécan, noisette et amande) * Ce praliné est une petite bombe 💣 Vous le savez, je suis une dingue de praliné. Mon préféré (enfin, c'est ce que je croyais), c'est le praliné noisette de Pierre Hermé (ma recette ici). Il y...
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Les scones (pour un ptit déj "So British")
scones Les scones sont des petits pains briochés appartenant à la culture anglo-saxonne. Avant de vivre en Angleterre, je n'en avais jamais vu de ma vie. C'est donc là-bas que j'ai eu l'occasion d'en goûter pour la première fois, lors d'un petit déjeûner...
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Brownies aux noix de pécan et amandes
Brownies chocolat pécan et amande Après une jolie balade avec ma p'tite famille cet après-midi, j'avais envie d'un goûter à base de chocolat pour terminer la journée en beauté... Après une très courte réflexion, j'ai opté pour cette délicieuse recette...
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Pain cocotte hyper facile au Thermomix
Encore une magnifique recette au Thermomix trouvée chez Yummix. Son blog est tellement chouette (tout comme ses livres, il faudra que je vous les présente un jour !). Aujourd'hui, je vous propose son pain cuit en cocotte. La recette idéale en ce moment...
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Les canelés bordelais
* Les canelés bordelais * Coucou ! Me revoilà avec une recette de canelés bordelais. J'adore les canelés. J'ai testé pas mal de recettes pour avoir un résultat comme j'aime et après quelques ajustements en termes de cuisson et de procédé, je peux enfin...
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Le cheesecake de Jean François Piège, léger et délicieux (biscuit noisette et coulis d'abricot)
Cheesecake léger abricot noisette J'ai découvert le cheesecake lorsque je vivais en Angleterre il y a une dizaine d'années. Dès la première bouchée, c'était l'amour fou, la passion absolue Je trouvais ça tellement bon que j'en mangeais tout le temps,...
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La tarte Amandine
* La tarte amandine * Il me restait de la pâte sucrée au congélateur l'autre jour. J'ai donc improvisé cette petite tarte amandine et nous nous sommes régalés pour le goûter. C'est une recette simple mais délicieuse, à refaire chaque été en y mettant...
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La tartelette au gianduja de Cyril Lignac
* La tartelette au gianduja de Cyril Lignac * Si, comme moi, vous êtes fan de gianduja, vous allez adorer cette recette de tartelette de Cyril Lignac. La pâte sucrée croustillante, la ganache gianduja au bon goût de chocolat au lait et de noisettes, c'est...
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Les monster cookies
* Les monster cookies * Monster cookies 😍 Ils portent bien leur nom, ils sont vraiment monstrueux (énormes quoi). J'en ai jamais fait d'aussi gros et aussi gourmands. Pourtant j'en connais des recettes de cookies... Du fait de leur taille imposante, on...
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Le meilleur gâteau citron-pavot
gâteau citron pavot Je ne suis pas fan de pavot à la base, mais dans ce gâteau... Mamma mia ! Il est super bon, bien moelleux, un bon gôut de citron et de beurre. Le pavot apporte un peu de croquant, c'est un vrai délice ! Je l'ai fait plusieurs fois...