dessert

Le cake marbré de la mort qui tue

Le cake marbré de la mort qui tue

Le cake marbré de la mort qui tue

* Le cake marbré de la mort qui tue * Je vous vois venir. Le marbré, c'est bof-bof! J'aurais dit pareil à votre place. J'aime pas les marbrés. C'est sans intérêt! Même celui de Cyril Lignac, je l'ai trouvé moyen. Mais celui-là les amis, il est vraiment...

Read more

La brioche feuilletée de Philippe Conticini

La brioche feuilletée de Philippe Conticini

La brioche feuilletée de Philippe Conticini

* La brioche feuilletée de Philippe Conticini * Coucou ! La brioche feuilletée, vous connaissez ? J'ai découvert ça assez récemment. C'est entre la brioche classique et le Kouign Amann. C'est trop bon! Je l'avais vue passer en photo sur quelques comptes...

Read more

Le cake vanille-amande et son glaçage rocher

Le cake vanille-amande et son glaçage rocher

Le cake vanille-amande et son glaçage rocher

* Le cake vanille-amande et son glaçage rocher * Coucou 🙂 A la base, cette recette est censée être un cake 100% vanille, façon Pierre Hermé. Mais si je vous le vends comme ça, vous serez déçus à la dégustation. Pas parce qu'il n'est pas bon (sinon je...

Read more

L'entremets 100% praliné noisette

L'entremets 100% praliné noisette

L'entremets 100% praliné noisette

* L'entremets 100% praliné noisette * Je suis une dingue de praliné. Mais vraiment. Je le mange à la cuillère. Alors quand je suis tombé sur cette recette d'entremets 100% praliné, à peine quelques semaines avant mon anniversaire... c'était trop beau découpe C'est...

Read more

Les financiers noix et café de Ottolenghi

Les financiers noix et café de Ottolenghi

Les financiers noix et café de Ottolenghi

* Les financiers noix et café de Ottolenghi * Vous connaissez Yotam Ottolenghi, non ? C'est un chef anglo-israélien, auteur de nombreux livres de cuisine (dont le fameux Jerusalem, qui est une bible pour tous les cuisto amateurs). Aujourd'hui, je vous...

Read more

Le glaçage miroir parfait

Le glaçage miroir parfait

Le glaçage miroir parfait

* Le glaçage miroir parfait * Ah, le glaçage miroir... C'est la bête noire de nombreux pâtissiers amateurs. C'est une recette technique qui nécessite de l'entraînement, du matériel, de bons ingrédients, mais la base c'est surtout d'avoir la bonne recette...

Read more

Les monster cookies

Les monster cookies

Les monster cookies

* Les monster cookies * Monster cookies 😍 Ils portent bien leur nom, ils sont vraiment monstrueux (énormes quoi). J'en ai jamais fait d'aussi gros et aussi gourmands. Pourtant j'en connais des recettes de cookies... Du fait de leur taille imposante, on...

Read more

La tartelette au gianduja de Cyril Lignac

La tartelette au gianduja de Cyril Lignac

La tartelette au gianduja de Cyril Lignac

* La tartelette au gianduja de Cyril Lignac * Si, comme moi, vous êtes fan de gianduja, vous allez adorer cette recette de tartelette de Cyril Lignac. La pâte sucrée croustillante, la ganache gianduja au bon goût de chocolat au lait et de noisettes, c'est...

Read more

La bûche Equinoxe de Cyril Lignac

La bûche Equinoxe de Cyril Lignac

La bûche Equinoxe de Cyril Lignac

* La bûche Equinoxe de Cyril Lignac * ⬇ English recipe not availble yet ⬇ Cette recette de bûche arrive peut-être un peu tard pour votre réveillon de Noël mais elle pourra servir pour votre repas de la St Sylvestre... C'est donc la version bûche de l'Equinoxe,...

Read more

1 2 3 4 5 6 > >>